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食パンにメレンゲのせる「エッグインクラウド」のレシピ!作り方のコツを調べてみた

食パン アレンジ エッグインクラウド

食パンにふわふわのメレンゲと卵黄をのせる「エッグインクラウド」美味しそうですよね。

  • エッグインクラウドのレシピ・作り方や食べ方とは?
  • ハンドミキサーや泡立て器がないとき、代用品で簡単に作る方法は?

今回は、エッグインクラウドについて、調べたことを紹介していきます。

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食パンにメレンゲをのせる「エッグインクラウド」の作り方

食パンにふわふわのメレンゲがのってるエッグインクラウド。

エッグインクラウドとは、アメリカで生まれた卵料理だそうです。

泡立てた白身をパンの上にのせて美味しそう^^

見た目もとってもかわいくておしゃれです。

では、エッグインクラウドのレシピ紹介しますね。

エッグインクラウドの材料

エッグインクラウドの材料

  • 食パン一枚
  • 卵1個
  • 塩コショウ
  • バター
  • ウインナー・チーズなどお好みで

エッグインクラウドの作り方

エッグインクラウドの作り方は簡単。

  1. 卵を卵黄と卵白に分ける
  2. 卵白に塩・こしょうを振り入れてミキサーで混ぜる(角が立つかたさ)
  3. ウインナーを炒める
  4. 食パンにバターを塗り、ウインナーやチーズをのせる
  5. ④に卵白をのせて、真ん中をくぼませる
  6. 真ん中に卵黄をのせて、トースターで焼き目が付くまで焼く

この作り方のほかに、

メレンゲに卵黄をのせて先にトースターで焼き、それを食パンにのせて食べる方法もあります。

どちらの作り方でも、やりやすい方で作ってくださいね!

 

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食パンにメレンゲをのせる「エッグインクラウド」の食べ方は?

食パンにふわふわのメレンゲがのった「エッグインクラウド」。

どうやって食べようかと迷ってしまいますよね。

卵黄が半熟の状態なので、かぶりつくと中身がたれてしまいます。

なので

エッグインクラウドは、フォークとナイフを使って食べるのがよさそうです♪

 

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ハンドミキサーや泡立て器がないときの代用品!

エッグインクラウドを作りたいと思っても、家にハンドミキサーや泡立て器がないという人もいますよね。

ハンドミキサーや泡立て器の代用品としては

  • フォーク
  • あくとり器
  • 菜箸
  • ゴムベラ

上のようなもので、泡立てることができます。

ペットボトルに入れて振る方法もありますが、分離しやすいので気を付けてくださいね。

 

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メレンゲの簡単な作り方を紹介

エッグインクラウドを作るときはメレンゲの泡立てが大変ですよね。

メレンゲを簡単に作るコツは、白を冷凍しておくことです。

30分~1時間くらい冷凍庫にいれて凍らせてくださいね。

シャリシャリの状態から泡立てると、メレンゲが早く作ることができます。

凍らせる時間がないときは、ボールの底に氷を当てながら混ぜる方法もあります。

時短になるので、ぜひ試してみてください。

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